La alimentación saludable es uno de los factores fundamentales para el óptimo crecimiento de los niños, por ello, es importante que los padres conozcan qué alimentos brindan los nutrientes necesarios y las reglas a seguir a la hora de la comida; en esta nota informativa podrás conocerlos.
¿Por qué es importante una alimentación saludable?
Muchos expertos aseguran que somos lo que comemos, por lo que una de las tareas como padres es asegurarnos que los niños tengan una dieta balanceada, esto les permitirá lograr cosas como: mayor capacidad de aprendizaje, sensación de bienestar, desarrollo de huesos y músculos, madurez, crecimiento y prevención de enfermedades.
Aspectos por tomar en cuenta al momento de cocinar
- Servir frutas y verduras en, al menos, dos tiempos de comida
- Utilizar poca grasa, sal o azúcar para cocinar
- Colocar cantidades de comida adecuadas para la etapa de desarrollo
- Evitar servir porciones o alimentos que podrían causar ahogamiento o que sean difíciles de masticar
- Usar aceite de oliva o de canola en sustitución de la mantequilla o la margarina
- Hornear o asar en lugar de freír
- Sustituir los cereales como pan y arroz, por cereales integrales
¿Qué alimentos son los ideales para los niños?
Cada niño puede variar en cuanto a su alimentación debido a factores como su edad, actividad física, etapa de desarrollo y rutina diaria. Sin embargo, hay una serie de alimentos que deben estar presentes en su dieta para mantenerse saludable:
- Lácteos bajos en grasa
- Frutas
- Proteínas como mariscos, huevos, frijoles y semillas
- Verduras
- Granos integrales como avena o quinoa
Por otro lado, hay un grupo de comidas que debe evitarse lo más posible, principalmente por su gran cantidad de calorías, dentro de estas podemos mencionar:
- Sal. Puede estar presente en grandes cantidades en los panes, las sopas y las pastas
- Grasas saturadas. Se encuentran principalmente en la comida rápida como las hamburguesas, la pizza y los tacos.
- Azúcar agregado. Es uno de los ingredientes principales de las gaseosas y otras bebidas preparadas
Recomendaciones a la hora de la comida
Para que el niño se alimente de forma adecuada, no solo es necesario cuidar lo que come, sino también, establecer algunas normas o acuerdos como los siguientes:
- No obligarle a que se termine toda la comida del plato. Es normal que algunas veces se sientan satisfechos antes de terminar todo lo que se les ha servido
- Evitar que algún postre o platillo en específico sea un premio o recompensa
- Establecer un horario fijo para comer
- Comer juntos y en la mesa
- Comer saludable para dar un buen ejemplo
- Hacer que el tiempo de la comida sea un momento agradable
- Involucrar a los niños en la preparación de la comida
- Evitar el consumo de alimentos altos en grasa y azúcar fuera de casa
Recuerda que los niños son seres humanos en desarrollo, por lo que una dieta saludable y buenos hábitos alimenticios les permitirá crecer en condiciones favorables.
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Fuentes:
NIH: Cómo ayudar a los niños: recomendaciones para los padres y otros cuidadores
Mayo Clinic: Nutrición para niños: pautas para una dieta saludable
Kids Health: Una alimentación saludable